奶香饼干
因为想念一个人...
奶香饼干的做法
步骤1
黄油室温软化，用打蛋器打散，加入糖粉，先手动拌匀，再低速转中速搅打至膨胀。步骤2
分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。步骤3
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。步骤4
用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。步骤5
案板撒少许高筋粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。步骤6
用饼干模按压出饼干形状。（我用的方形的邮票边）步骤7
小心将边缘的面片取出后，再用刮板将按压出的形状取出，移至烤盘中。（我用小字母模在中间按压出单词）
步骤8
烤箱于175度预热，以上下火、175度中层烤12分钟。