糖醋小排，北方地区口味
糖醋小排的做法
步骤1
小排冷水下锅
步骤2
葱姜蒜，辣椒必不可少
步骤3
小排煎制金黄色
步骤4
葱姜辣椒爆香，加酱油，大量的糖，少许蚝油，醋适量，清水适中
步骤5
重要的是出锅前要再加一次醋，蒜末，
步骤6
鲜咸，辣香，口感厚重，有层次