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诗文 紫米粥
释义

紫米粥

紫米粥的用料

紫米 大米
莲子 8-10粒 白砂糖

紫米粥的做法

步骤1

将紫米洗干净,放入锅中,加水浸泡2个小时

步骤2

锅中加入大米,开大火,煮开后,改小火煮半小时

步骤3

关火,盖盖子,闷半个小时

步骤4

开大火,煮开后,加入莲子,改小火煮半小时

步骤5

关火,盖盖子,闷半个小时,加糖

紫米粥的烹饪技巧

1. 紫米:大米=1:1。如想粘稠,多加大米;如想有营养,多加紫米 2. 糖: 提前加糖,莲子不易软;可用冰糖等代替

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更新时间:2025/2/11 9:54:08