干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇的做法
步骤1
准备一个半至两个杏鲍菇，四分之一个洋葱
步骤2
葱段三根
步骤3
洋葱切丝，葱段切段。备用
步骤4
杏鲍菇洗干净，切段，手撕成碎条
步骤5
少许油，烧热，下杏鲍菇。
步骤6
杏鲍菇出水后，一直让水分蒸发，不要着急，这个步骤需要耐心。等水份渐渐收干。
步骤7
此时水份已干，杏鲍菇呈现金黄色焦焦的样子
步骤8
下洋葱，煸炒两分钟
步骤9
下葱段。翻炒。
步骤10
加少许生抽上色。
步骤11
加入蚝油，少许糖，少许蔬之鲜或者不加。因为蚝油和生抽已包含盐分和鲜味，所以不用加盐。糖和味精依自己口味加入。
步骤12
热气腾腾的干煸杏鲍菇，儿子很喜欢吃！
步骤13
本次的杏鲍菇还可以再焦一点。但是味道很好！