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诗文 油焖大虾
释义

油焖大虾

非常家常的一道菜,妈妈很爱做,家人也爱吃~

油焖大虾的用料

鲜虾 200g 姜 数片
蒜 2瓣 生抽 1汤匙
料酒 2汤匙 盐 适量
葱花 1把

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净,减去虾须,划开虾背去除黑线。因为时间紧张,大家等着吃饭,匆忙中忘了处理,无视无视~
油焖大虾的做法图解2

步骤2

姜蒜切片。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

锅中倒入油,要比平时做菜多一些,烧热,用筷子将虾一个一个夹进去煎煮。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

待一面煎至金灿灿的颜色翻面,直至两面都变成图色,冒出香味。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

加入切好的姜蒜,调入料酒,生抽,盐,一点水盖锅盖煮五分钟。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

出锅前撒葱花搅拌均匀即可。

油焖大虾的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 12:43:50