合欢羹
合欢羹的做法
步骤1
将食材用清水清洗干净，晾干后待用步骤2
用干净的刀和案板将所有食材切成丁步骤3
将铁锅加热后倒入黄豆炸的豆油，这样的成品品相会很好看
步骤4
锅热之后先放入姜末，出香味后加入其他食材，翻炒（根据食材成熟的难易程度可以决定食材的加入顺序）步骤5
食材炒熟后加入清水，将食材全部没入，在等开锅的同时将淀粉溶于清水
步骤6
食材沸腾后将淀粉水倒入锅内，勾芡，再次沸腾后即可起锅