胡萝卜香菇煎蛋
胡萝卜香菇煎蛋的做法
步骤1
胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。步骤2
香菇切细丝，下油锅爆香后备用。步骤3
胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。步骤4
起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。胡萝卜香菇煎蛋的烹饪技巧
胡萝卜丝切得尽可能细，胡萝卜丝尽可能挤干水份。
| 诗文 | 胡萝卜香菇煎蛋 |
| 释义 |
胡萝卜香菇煎蛋胡萝卜香菇煎蛋的做法步骤1 胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。步骤2 香菇切细丝，下油锅爆香后备用。步骤3 胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。步骤4 起油锅将鸡蛋摊下去，上面均匀铺上胡萝卜丝和香菇丝。洒葱花，小火慢煎香后翻面再煎至全熟即可。胡萝卜香菇煎蛋的烹饪技巧胡萝卜丝切得尽可能细，胡萝卜丝尽可能挤干水份。 |
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