诗文 | 麻香小面 |
释义 |
麻香小面麻香小面的做法步骤1 首先,准备好羊肉,芸豆角,爽口小剁椒(我用的是超市的剁椒罐头)步骤2 羊肉我用的是火锅用的羊肉卷,因为这样肉切的细,容易入味儿,用水多洗两遍,去除油脂和腥味。豆角切好。步骤3 放油,葱,花椒,姜,下锅煸炒,火不要太大,之后放入肉,豆角,肉很快变熟,放入剁椒,(我放了两勺),煸炒一会,放入黄酱。步骤4 可以出锅了,这是开始煮面条,用细圆一点的面最好。也可以之前就把面煮好。煮面的时候往锅里放一点盐。步骤5 来吃!⊙▽⊙麻香小面的烹饪技巧 |
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