纯天然无添加好吃到不行的草莓酱～
春末夏初的草莓卖得出奇的便宜，因为个头小又比较酸所以非常适合做草莓酱。拌着自制的酸奶，真的很好吃，一点不比蒙牛、伊利的果粒酸奶差，最重要的是无添加，吃着放心～
纯天然无添加好吃到不行的草莓酱～的做法
步骤1
新鲜草莓洗净、去蒂
步骤2
放在漏勺3～5分钟，把多余的水分沥掉
步骤3
将草莓切小块，一开二或一开四（今天买的草莓小，就直接对半切了）
步骤4
挤入新鲜柠檬汁，起提香的作用，这个很有必要～（根据草莓的数量，一个或半个都行，今天草莓比较多，所以挤了一个）
步骤5
放入白砂糖（数量根据草莓的量，能把草莓腌出水就好，个人不喜欢吃太甜的，所以放的不多）
步骤6
将草莓、白砂糖、柠檬汁搅拌均匀，然后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏（本人比较懒，直接用切草莓的刀搅拌了，看起来是不是很霸气～）
步骤7
腌制大约3～4小时，水分已经出来的差不多了，从冰箱取出搅拌几下，放置10分钟左右准备加热～（这个时候看上去是不是已经很有食欲了，特别是柠檬的香融合草莓的酸甜，闻起来棒极了～～）
步骤8
中小火加热至完全煮沸换小火，这个过程要一直搅拌，这样有助于水分的挥发，也不会糊底（本人当时用的小铁盆，所以直接放电磁炉加热了，如果您用其它的容器就倒入大口径的锅内加热，便于水分的挥发）
步骤9
加热到有粘稠度的时候关火，待晾凉后装瓶～
步骤10
最后一步：装入干净的小瓶放冰箱冷藏，随吃随取～～