椰奶芝士
椰奶芝士的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
饼干擀碎，与溶化的黄油拌匀，铺到模具的底部，压实。
步骤3
奶油和奶酪软化之后，加细砂糖用隔水加热的方式搅拌至光滑无颗粒。
步骤4
椰奶分成两份，一份备用，另一份浸泡吉利丁片直至变软，然后隔水加热融化至与椰奶完全融合。
步骤5
将两份椰奶完全融合；淡奶油打至6分发。
步骤6
椰奶与淡奶油混合，打匀，加入朗姆酒。
步骤7
倒入模具，冷冻至凝固。
步骤8
用花样模和可可粉，做出自己想要的图案。椰奶芝士的烹饪技巧
1.这款芝士在冷冻之后实用口感比较好，但记住不要冻硬。 2.为了健康因素，建议大家用动物黄油。