诗文 | 清爽东南亚风 越南鲜虾春卷 |
释义 |
清爽东南亚风 越南鲜虾春卷
鲜虾春卷的做法步骤1 虾洗干净烫熟去皮,对半切开,各种蔬菜洗干净,切成10cm长的段步骤2 烧一锅水,等水温降到70度,一张 一张放入春卷皮,每张泡30秒就好,用一张,泡一张步骤3 去一块干净的毛巾,浸水,拧到半干,然后铺上春卷皮,按顺序码好生菜,香菜,韭菜和虾肉步骤4 卷起来,卷成一个布包的形状,圆形或者长方形随意步骤5 把辅料混合均匀,在一个碗里就好了步骤6 装盘前把卷好的春卷对半切开,尽量不要挨在一起,避免粘连鲜虾春卷的烹饪技巧 |
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