诗文 | 奶香椰蓉开口酥 |
释义 |
奶香椰蓉开口酥
奶香椰蓉开口酥的做法步骤1 油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟 油酥部分材料混合均匀后备用 椰蓉馅制作:黄油隔热水融化,稍冷却放入其他材料混合成团,放入冰箱冷藏至硬,再取出均匀分成24步骤2 油皮、油酥松弛完毕后分别平均分成24份 取一份油皮包入一份油酥收口 将包好的油酥皮收口朝上,用擀面杖将它擀成长条再卷起来,松弛15分钟步骤3 将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长然后卷起,松弛15分钟 取一份酥皮,用手指中间压下,将两头往中间推 用擀面杖将酥皮擀成中间厚四面薄的面皮,包入一份椰蓉馅。步骤4 捏紧收口,整成圆形,将收口朝下摆放,排入烤盘。 包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液,待蛋黄液干后用刀在生胚表面划十字,切到馅料处。 烤箱预热190度,中层上下火约25分钟。烤至表面层次盛开,颜色金黄即可步骤5 出炉了步骤6 奶香椰蓉开口酥步骤7 奶香椰蓉开口酥步骤8 奶香椰蓉开口酥步骤9 奶香椰蓉开口酥步骤10 打包送人呀步骤11 配上一杯普洱茶步骤12 好酥步骤13 吃一块吧步骤14 阳阳的最爱奶香椰蓉开口酥的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。