甜酱鸭焖油豆腐泡
甜酱鸭焖油豆腐泡的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
新鲜鸭切块焯水。
步骤3
倒入50克左右山茶油，佐料下锅翻炒出香味。
步骤4
倒入焯好水的鸭块翻炒5分钟。
步骤5
加洪江甜面酱、料酒，干红辣椒继续翻炒5分钟。
步骤6
将翻炒好的鸭块倒入高压锅，加油豆腐泡，加水（刚好没过），加盖焖15分钟。
步骤7
重新倒入锅，加打好结的葱，鸡精，酱油，煮2分钟后装碗。
步骤8
美味！