法式海绵蛋糕（君之配方1/2量）
宠幸ikea小纸杯_法式海绵蛋糕，挑战全蛋打发。打发完全蛋后的整个过程就像是在和一样无形的东西做斗争…消泡消泡…OH NO。组织还算过的去
海绵蛋糕的做法
步骤1
准备食材及工具
步骤2
白砂糖全部加入鸡蛋中
步骤3
隔水打发更容易40度的水温比较适宜
步骤4
整个过程在15分钟左右，这是约5-6分钟的样子
步骤5
打完了，中间稍作停留，怕打蛋器烧起来。打发完后分多次筛入低粉。允后加入融化的黄油。
步骤6
震掉气泡，这次用硅胶杯
步骤7
180度，15分钟，中层
步骤8
相比戚风的松软，海绵更有弹性
步骤9
内部组织