五香毛豆
五香毛豆的做法
步骤1
毛豆洗净切掉两头，这样容易入味
步骤2
准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮
步骤3
锅中烧开水后放入毛豆，再放入上述调料，再加少许料酒、适量盐。水沸后中火煮20分钟
步骤4
煮好后将毛豆放凉，在水里浸泡1个小时以上，即可。