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诗文 荷塘素炒
释义

荷塘素炒


中秋节,是一个团圆的日子,少不了的是美食,是亲朋好友的聚会,想少油,少肉是很难的,再加上饮酒和没有节制饮食,都会打破肠道的节律,很多人过完了节依然觉得胃满腹胀。 特别是爱美的MM们,节日里多出的美味佳肴,加上作息时间的改变,让人体内会产生了大量的自由基,那可是身体保持健康的天敌。而且,更是会让肌肤加快衰老。 那么,只能亡羊补牢了,现在开始清理肠胃。 节后养肠胃是有讲究: 1、不要选择全素食。尽管节后应选择清淡饮食,但也不主张全素食,还应适当地荤素搭配。 主食以谷类粗粮为主,搭配各种绿色蔬菜。同时,多喝粥和汤,这些汤汤水水都有良好的“清火”作用。可以让“负重”的肠胃慢慢恢复到正常的状态; 2、不要依赖药物。很多人会选择服用通便茶、泻药来清理肠胃,觉得见效快,调养肠胃不要依靠于药物。要吃些水果来调整消化功能,橙汁和木瓜可很好地调整消化机能,它们都有祛热滞的作用。还可以多喝开水或茶,以解油腻,应该使用最自然、最健康的生活方式来调整。 一句话:让节日期间“过剩”的营养“软着陆”,强调食物的多样化和均衡感。 荷塘素炒这道菜,它遵循中医的养生原则,搭配多种蔬菜,不仅营养丰富,而且味美香浓,而且有着清理肠胃,消脂减肥的作用。 莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。

荷塘素炒的用料

藕 400克 干木耳 30克
红椒 30克 洋葱 半个
黄椒 30克 黄瓜 50克
鸡精

荷塘素炒的做法

荷塘素炒的做法图解1

步骤1

藕去皮切薄片 5、
荷塘素炒的做法图解2

步骤2

木耳泡发,洗净,撕小朵,黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片,葱、姜切末
荷塘素炒的做法图解3

步骤3

锅中油七成热时,放入葱、姜末炒香,
荷塘素炒的做法图解4

步骤4

将藕片放入锅中,翻炒,
荷塘素炒的做法图解5

步骤5

放入木耳翻炒
荷塘素炒的做法图解6

步骤6

再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒,加盐、鸡精调味出锅
荷塘素炒的做法图解7

步骤7

洋葱装饰盘边即可

荷塘素炒的烹饪技巧

1、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感 2、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配

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更新时间:2024/12/25 16:19:04