忘不了的家乡味~青瓜肉羹汤

故乡的美食，总是能牵绊人的一生。就象这道肉羹汤一样，做法极为简单，可就是能激发味蕾，一代代的传承下去，久久难以忘怀。

肉羹的用料

步骤1

猪里脊肉切薄片，涌刀背排散，加入盐，老抽，红薯粉拌匀，腌制半小时备用。

步骤2

黄瓜去籽，切斜片，西红柿切滚刀。

步骤3

炒锅内下油，放葱头煸香，下西红柿煮开。

步骤4

手将腌制好的里脊肉片一片片放入。

步骤5

加入黄瓜片，再次煮开，下盐，洒葱花停火，淋入陈醋即可。

1.这道汤羹，用红薯粉更能体现它的美味。实在不行，用生粉替代吧。

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