麻辣小海味
麻辣小海味的做法
步骤1
放入热油，将葱姜蒜等放入翻炒步骤2
加入豆瓣酱翻炒至出香味
步骤3
如果喜欢吃辣，可以添加干辣椒、麻椒、花椒等进行增味。步骤4
将海盘（对各种贝类小海味的统称）倒入进行翻炒，加味极鲜酱油1.5茶匙，进行翻炒步骤5
倒入啤酒二分之一瓶，然后闷上锅盖，煮10--15分钟。步骤6
加入白糖，根据口味适当加食盐，大火收汁
步骤7
用粉芡勾水后（大约一茶匙粉芡、三茶匙水进行调和），倒入国内，翻炒出锅即可。