不浪费之青椒虾仁

南极虾真是对于一般人来说价格有点高。昨晚逛商店发现两指粗的南极虾，人家灰常喜欢吃虾虾、于是就买上了半斤30多人民币、对于小资本来说、还是偶尔一把滋润滋润~~~ 第二中午就做了简单清淡的小菜~~~

不浪费之青椒虾仁的用料

步骤1

1处理好虾、去掉肠线、剪掉长须虾肉与虾壳、虾头分离（注意别扎到手手、好疼啊~~） 2 青椒切圈 3大葱切断、姜蒜切片（我喜欢吃蒜、所以切片了）

步骤2

倒油炸虾壳炸干*（炸的虾油可以留起拌菜用、虾壳炸酥、配上干辣椒味精混合粉、沾着吃当零食）

步骤3

1捞起虾壳、油倒入容器装起、留一点点油在锅里。 2倒入葱姜蒜炸一炸、

步骤4

倒入虾仁翻炒变色（我油还是留多了）

步骤5

1倒入青椒~翻炒几下就可以关火了。(我切得有些细了~~吃货们切粗点哈~~会更好看) 2撒点盐、糖、味精.(一定是提味、淡淡的就可以了)

步骤6

大功告成开吃、、（这是一人份的）..单身们动起来吧

喜欢加淀粉的也可以把虾仁滚滚淀粉。留得油能把锅滚一圈就行了。

随便看

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