南瓜红豆汤圆
南瓜红豆汤圆的做法
步骤1
南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。
步骤2
蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。
步骤3
准备糯米粉。吃多少准备多少。
步骤4
适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。
步骤5
揉成团。软硬合适。
步骤6
捏去少部分。揉圆，凹进去。
步骤7
包入红豆馅
步骤8
揉圆。
步骤9
依次做好，所有的汤圆。
步骤10
汤圆沸水入锅。
步骤11
待汤圆漂浮等一分钟即可。
步骤12
自制的红豆馅没那么油腻。南瓜红豆汤圆的烹饪技巧
TIPS 南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。 汤圆是沸水入锅的。小时候在家做过几次冷水入锅的，被我妈说了好几回。 南瓜选老的。老南瓜比较甜。