炸蔬菜饼子
本来是打算做菜丸子的(>_<)，结果做成菜饼子哈哈⊙▽⊙
炸蔬菜饼子的做法
步骤1
胡萝卜刨丝，高丽菜切丝，放盐腌制出水然后把蔬菜里的水挤出
步骤2
把豆腐捏碎（老阿姨做的手工豆腐超香的)，混合进蔬菜丝里搅匀，同时加入葱花继续搅.等几样菜充分融合在一起开始调味，加入盐、糖、鸡精、胡椒、几滴酱油
步骤3
用勺子乘出一块块的炸，炸成金黄色就可以食用啦，外酥里嫩哦！炸蔬菜饼子的烹饪技巧
放豆腐是为了口感和营养，放淀粉是为了成型而且外面炸得酥脆，最终做好真的很好吃啊！外酥里嫩