红豆酥
红豆酥的做法
步骤1
1.制作油皮～面粉过筛加入油盐糖和水搅拌均匀 制作油酥～面粉过筛加入油搅拌均匀
步骤2
2.分别揉成光滑的面团醒发20分钟
步骤3
3.醒发好后的油皮和油酥分别分成12等份，用油皮包裹住油酥。收口朝下
步骤4
4.擀长
步骤5
5.卷起
步骤6
6.再擀长卷起
步骤7
7.包入红豆沙～捏紧收口朝下。放入烤盘
步骤8
8.刷蛋液
步骤9
9.洒芝麻，放入预热好的烤箱 180℃30分钟中层 上下管