红烧鲳鱼
红烧鲳鱼的做法
步骤1
鲳鱼洗净，入平底锅煎至两面金黄。
步骤2
下姜片，淋黄酒，一勺老干妈风味豆豉，青蒜，生抽，少许老抽。加水没过鱼块。
步骤3
焖烧剩少量汤汁，放红椒，青蒜叶点缀即可。