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诗文 花生酱饼干
释义

花生酱饼干


一直在看君之的博客,里面的方子真想一个个的都做一遍。可惜没时间也没那个精力,其实还有个顾虑就是怕做完了自己都吃掉了,嘿嘿。 这个就是按君之的方子一步步做的,但是我的花生酱放的比较多,所以做出来比较腻,可以少放点花生酱。

花生酱饼干的用料

低筋面粉 200克 花生酱(粗粒型) 130克
植物油(花生油最佳) 100ML 糖粉 80克
泡打粉 1/2小勺 盐 1/4小勺

花生酱饼干的做法

步骤1

秤取130克粗粒型的花生酱。加入100ML植物油。用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。加入80克糖粉,搅打均匀

步骤2

加入1/4小勺盐,搅打均匀。200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
花生酱饼干的做法图解3

步骤3

取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙,180度,18分钟左右。

花生酱饼干的烹饪技巧

是按君之的飘香小圆饼的方子做的,虽然比较腻,但是花生的香味很浓。我喜欢

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更新时间:2024/12/26 2:07:05