随便炒乌冬面
终于把家里老公买错的乌冬面吃完了，一直觉得乌冬面有个酸味，可是不懂驱除。
随便炒乌冬面的做法
步骤1
小锅下水煮乌冬面，这是那种湿的乌冬面，容易熟，水滚了就可以关火了。
步骤2
青椒、洋葱切丁。牛筋丸切片。图片是两人份，所以有点多。
步骤3
下锅煎蛋。
步骤4
把煎蛋捞起，再加一点油，牛筋丸先下，大火爆炒。
步骤5
牛筋丸炒两分钟后下青椒和洋葱一起炒。下适量鱼露或盐。
步骤6
乌冬面倒去水，下香油、老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀。
步骤7
把上色好的乌冬面倒入锅中搅拌。
步骤8
起锅，摆盘，撒上黑胡椒碎。开次～