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诗文 春卷
释义

春卷

闲来无事,就想尝试着做点东西吃,突然发现有两年没有吃春卷了,就是它了!忙了一下午,终于做好了,看着老公一口气吃了好几个,心里特高兴!自己尝了一个,味道真不错!嘻嘻!

春卷的用料

面粉 500克 猪瘦肉末 400克
胡萝卜丝 半个 粉丝 120克
香菇丝 几朵 生菜 一棵
葱末 适量 鸡蛋 2个
食用油 适量 生抽 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量 辣椒 适量
五香粉 适量 蚝油 适量
姜 适量 蒜末 1

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

面粉加水,再打入鸡蛋,和成面团,醒一会儿,再擀成春卷皮! 起锅放油,油热后放葱白、姜、蒜末煸香,再放入所有材料煸炒,接着放盐、鸡精、料酒、蚝油等调料,炒匀即可当做内馅! 把春卷皮摊平,内馅放上去包好,封口处用水淀粉粘住即可! 起油锅,油温升高之后,春卷下油锅里炸,炸至两面金黄,捞起沥干油,即可上桌啦!

步骤2

记得所有材料都要切丝哦!粉丝要用开水烫软!刚才忘了说,现在补充!呵!

春卷的烹饪技巧

如果不喜欢吃辣的也可以不加辣椒哦,因为我老公爱吃辣,呵呵!

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更新时间:2024/12/25 14:54:24