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诗文 废虾头做的美味虾油
释义

废虾头做的美味虾油

自制虾油的用料

虾头 20只 食油 200ml
葱 一根 姜 两片
八角 1枚 花椒 若干
小茴香 几粒

自制虾油的做法

废虾头做的美味虾油的做法图解1

步骤1

材料
废虾头做的美味虾油的做法图解2

步骤2

油倒入锅中,凉油下除了虾头以外所有材料,中小火煸出香味。大概五分钟~
废虾头做的美味虾油的做法图解3

步骤3

放入虾头,继续中小火煸炒至油的颜色变深红色。
废虾头做的美味虾油的做法图解4

步骤4

滤除香料,油凉后装入玻璃瓶密封避光保存。至少能放一个月。

自制虾油的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:13:51