诗文 | 咖喱芝士猪排饭 |
释义 |
咖喱芝士猪排饭咖喱芝士猪排饭的做法步骤1 将猪肉用刀背敲松步骤2 加盐,耗油,胡椒粉,孜然粉,姜蒜汁,鸡蛋清腌制猪肉1小时步骤3 将土豆去皮切小块,豌豆剥壳,步骤4 在锅里放油,待过热后加入土豆炒至稍微变色 加少许水,待水稍微涨后加豌豆,加咖喱酱,放入少许鸡精糖调味步骤5 待土豆熟后在锅里加入一片芝士 待芝士融化后起锅备用步骤6 将腌制好的猪扒依次裹上生粉 鸡蛋面包糠下锅炸至金黄 ,起锅切块摆盘即可咖喱芝士猪排饭的烹饪技巧猪肉一定要切薄块,腌制猪肉时要将调料充分揉在肉上 |
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