麻辣豆腐
麻辣豆腐是家常菜里最常见的一道菜，辣味可根据自己所需来调节，因此广受欢迎。
麻辣豆腐的做法
步骤1
先将豆腐用盐水泡十分钟，炒的时候不容易碎。
步骤2
根据口味切好葱姜蒜，将豆腐切成小块，备用。步骤3
油锅烧热后加入剁椒进行翻炒，出现香味以后加入葱姜蒜依序翻炒。
步骤4
最后加入豆腐，加汤，翻炒至上色后加入适量盐，小火炖一会后即可出锅。