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诗文 黄油曲奇
释义

黄油曲奇

黄油曲奇的用料

黄油 130g 低筋面粉 200g
鸡蛋 1个 糖粉 60g
白砂糖 30g 盐 1g
香草精 几滴

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化切小丁,分两次加入糖粉,两次加入白砂糖,三次加入打散的全蛋液打发。每加一次充分用打蛋器搅拌均匀再加。
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

加入200低粉搅拌均匀,用橡皮刮实在是太费劲了,我戴上一次性手套抓的,很过瘾,哈哈哈。
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

把搅拌好是面糊装进安好裱花嘴的裱花袋,慢慢挤在油纸上,挺费劲的,面糊少放比较好挤。
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

曲奇刚放进去烤箱亮晶晶的很漂亮,一会儿就软趴趴的了,还好花型不会消失。
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

170度,15-17分钟边缘上色就可以关火了。

黄油曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:51:58