糯米卷
第一次由于煮糯米时放的水太多，导致糯米无法卷起而失败，第二次做时，特意将水减少，煮好的糯米有点硬，要把它弄成泥比较累，最后卷时仍有点软和粘，不知道是不是跟全是糯米有关。
糯米卷的做法
步骤1
所有准备材料
步骤2
糯米用清水700g清洗干净
步骤3
将清水300g加入糯米倒入高压煲里煲好
步骤4
煲好的糯米饭放凉后用擀杖弄成泥
步骤5
在桌上铺上一层保护膜，擦上油
步骤6
将糯米泥擀开，铺上一层红豆沙后卷起
步骤7
花生放在锅里炒熟
步骤8
用擀杖将花生弄碎
步骤9
将花生碎筛入糯米卷上糯米卷的烹饪技巧
1、建议糯米泡过后再蒸，比较容易操作 2、将糯米擀开时最好在保护膜上涂油防粘
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