酸菜鱼
酸菜鱼的做法
步骤1
鱼中部，切开，片成薄片
步骤2
片好的鱼片
步骤3
加入一个鸡蛋清，不要蛋黄，切记.
步骤4
搅拌均匀，腌制10分钟
步骤5
备用
步骤6
酸菜鱼料包备用
步骤7
下锅炒酸菜，加适量水，水开后下入鱼片，速度要快，要不容易散.
步骤8
出锅后放香菜点缀.