三鲜面臊子
在外面吃的三鲜面，料不足，吃起来没有满足感，自己在家做，可以根据自己的喜好来调整配料的比例，吃起来，感觉真的很幸福啊！哈哈哈
三鲜面臊子的做法
步骤1
木耳用热水焯一下清洗干净后备用
步骤2
水笋也同木耳一样处理好
步骤3
水笋对剖开再切段，木耳也切成条状，来张全家福
步骤4
油锅烧热，我用的是金龙鱼玉米甾醇油
步骤5
肉末放入油锅中，中小火哦
步骤6
肉末炒香后放入香料，炒香，肉末不要炒干了哟，那样的话就不好吃了
步骤7
加入木耳，略炒一下，调至大火来炒哦
步骤8
加入笋段，也要炒一下
步骤9
加入大量清水，根据自己需求来
步骤10
大火烧开后转至小火慢慢炖，大概炖20分钟就可以了。
步骤11
另起一锅清水烧开后加入蔬菜，这个根据自己喜好来选择，煮好后沥干水分放入碗中备用
步骤12
水面煮好后沥干水分盖在蔬菜上
步骤13
淋上熬好的汤
步骤14
撒上葱花，开动吧！三鲜面臊子的烹饪技巧
木耳可以用鲜木耳，但是一定要把木耳和竹笋用热水焯一下，再用清水冲洗干净，不然吃的满嘴沙不要说我没提示你哦。