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诗文
咸蛋黄肉松青团
释义
咸蛋黄肉松青团
咸蛋黄肉松青团的用料
糯米粉 300g
粘米粉 300g
黄油 30g
鼠曲草 100g
咸蛋黄 8个
水煮鸡蛋黄 4个
黄油 20g
白糖 10g
咸蛋黄肉松青团的做法
步骤1
鼠曲草,春天才能在野外采到,用不完可以不洗直接放冰箱速冻,再次使用还是这么新鲜明亮。量的多少看个人喜好,希望绿一点就多放点。
步骤2
鼠曲草洗净加适量水用料理机打碎后用小火煮开,放温凉待用。
步骤3
糯米粉,粘米粉混合,比例问题,我是选择一样多。大家可以在实践中选择自己喜欢的口感比例。
步骤4
和面。鼠曲草连汁带渣放入粉中和面,此处加了30g溶化的黄油,事实证明加的很成功,第一,面比较滑弹,好操作,第二,蒸熟后更香软,口感更好,还有最大的好处是放凉后不会变硬,冷的吃更Q弹,别有一番风味。
步骤5
炒馅。咸蛋水煮蛋把黄取出,去掉蛋白,此处加4个水煮蛋黄是为了避免过咸。蛋黄放入锅中,用勺子压碎,加入肉松,黄油,白糖,小火搅拌均匀即可,不必过熟。
步骤6
包果子喽,造型看大家喜好,我选择了基本款。
步骤7
准备上锅蒸。
步骤8
十分钟后。颜色是不是娇艳欲滴
步骤9
味道好极了!据说在上海滩某知名美食店6个卖200块哦
咸蛋黄肉松青团的烹饪技巧
随便看
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同年王圣源南都讲授 宋祁
同年王中甫挽词 苏轼
同年王中甫挽词先帝亲收十五人,四方争看击 苏轼
同年魏介之会上作 范仲淹
同年翁处度招游北山次韵 楼钥
同年兄袁思正江行相遇既别寓诗寄怀 孔武仲
同年杨谨仲教授生日 周必大
同年杨谨仲教授生日 周必大
同年杨谨仲教授生日 周必大
同年杨谨仲教授生日 周必大
同年杨谨仲教授以诗庆予得郡次韵二首 周必大
同年杨谨仲教授以诗庆予得郡次韵二首 周必大
同年杨谨仲示芗林诸帖皆以老杜相期惟童敏德 周必大
同年杨廷秀秘监接伴北道,道中走寄见怀之什 范成大
同年杨兄作尉僰道兼领勾稽之任赋七言四韵诗 祖无择
同年郑贵温寺丞直华文阁致仕次韵为贺 楼钥
同欧阳令饮凤凰山下 宋琬
同潘德久作明妃作 姜夔
同潘德久作明妃作 姜夔
同潘德久作明妃作 姜夔
同潘孔时饮总宜园孔时出宝晋帖呼道人箫次日 陈鉴之
同潘屯田冬日早朝 张文琮
同潘丈游东平瀑 陈宓
同潘丈游东平瀑 陈宓
同潘丈游东平瀑 陈宓
布木巴
布尔哈图
布尔尼
布瞻泰
布萨忠义
布萨揆
布达齐
布顿
布颜代
希尼尼根
希尔根
希福
希福
帖木儿
帝
帝乙
帝后合葬
帝启
帝喾高辛氏
帝喾(高辛氏)
帝尧(陶唐氏)
帝太后
帝太康
帝少康
帝师
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更新时间:2025/10/16 20:52:48