椰蓉面包
椰蓉面包的做法
步骤1
把除了椰蓉和30g黄油外的全部食材混合，揉成面团。揉面的步骤就不赘叙了，基本少有用手揉的了，不是面包机就是揉面机^_^。面揉好后，放置在适宜的温湿度下，充分发酵。
步骤2
30g黄油融化成液态，加进椰蓉里，搅拌均匀，备用。没有黄油，可以用色拉油搅拌。
步骤3
发酵好后，取一半的面团，用擀面杖擀成片状，尽量擀薄，抹上适量椰蓉黄油。
步骤4
卷成卷儿，两头收紧，从中间切开，切深点儿，但别切断。
步骤5
整形后，放入模具，烤箱中下层，160度，35分钟即熟。
步骤6
如果烤箱小，需要常看一下，面包发起来后，离上管近，容易烤糊。可以用锡纸覆盖表面，以免表面变糊。