韭菜饺子
韭菜饺子馅料都是一样，我主要是讲饺子皮。我是用麦苗榨汁和面，
韭菜饺子的做法
步骤1
将麦苗割下洗净，用榨汁机榨汁和面。
步骤2
面和好醒十分钟。
步骤3
将韭菜切碎用油先拌匀，以免早放盐韭菜出水。后放入味精，盐。按顺时针方向搅匀。
步骤4
后包成饺子，下锅。
步骤5
营养丰富的饺子就完成了。韭菜饺子的烹饪技巧
大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。1939年，干燥后的大麦苗（又称“cerophyl”）作为“可接受食品”得到了美国医学会食品委员会的认可。随后，合成的营养素被加入各种食品中，复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分？包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症。