豆果Logo馒头
自从2015年1月份加入豆果以来，我就深深地爱上了它！作为一个加入豆果不算太久的豆粉，我真的很开心自己也能够参与其中。。。为了感谢豆果及豆友们对我的支持，我将把这份感谢与感恩化为行动，做了豆果Logo馒头，送上生日祝福！祝愿豆果四周年生日快乐！越办越好！我将一直陪伴豆果在美食道路上一同前行！ ^?_?^
自制馒头的做法
步骤1
将胡萝卜洗净切块、青菜叶洗净切碎，依次放入料理机榨成汁;
步骤2
在胡萝卜汁和青菜汁里加入白砂糖搅拌均匀，然后将胡萝卜汁倒入面粉中，然后加入温水调好的酵母水，开始和面;（青菜汁同上）
步骤3
揉好的面团，放在温暖的地方发酵1-2个小时;(无需揉的非常光滑)
步骤4
拉开面团看看，面团里像蜂巢一样；
步骤5
取出面团在案板上，撒手粉，使劲揉(如图)一直要柔到面团基本无气孔的样子;(这样大概需要揉面10分钟左右）
步骤6
揉到非常光滑的状态，并逐步的开始收圆，然后搓成长条，用刀将面团平均分割成小剂子；
步骤7
取一块小剂子继续揉至光滑，在案板上搓一下，将面团反过来，用双手在面团的周围搓圆、搓高，捏成豆果Logo的豆子;(如图所示)
步骤8
拿一根筷子将绿色面团放在边上，捏出豆果Logo的叶子，然后拿叶子沾点水粘到豆子上去；
步骤9
成品。
步骤10
将做好的馒头放入蒸锅，醒发二十分钟，冷水上锅，上汽后转中大火，蒸15分钟，迅速开盖，取出馒头。（这样做防止馒头走形变样；也不会让锅盖上的水滴在馒头上）
步骤11
出锅后的豆果Logo馒头！