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诗文 简易照烧鸡腿饭
释义

简易照烧鸡腿饭

每天想给老公做什么饭绞尽脑汁,突然看到首页的照烧饭就做啦!

照烧鸡腿饭的用料

去骨鸡腿肉 3个 圆生菜 一小个
鸡蛋 2个 杏鲍菇 100g
米饭 适量 酱油 2勺
蚝油 1勺 蜂蜜 1勺(喜欢甜点可以多加点)
料酒 适量

照烧鸡腿饭的做法

简易照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨之后洗净用少量料酒和酱油腌制,然后把蛋饼煎好,蛋饼翻面失败所以略厚( ^ω^ ),圆生菜手撕锅里加少量油快炒,稍微加点盐和鸡精就好,配照烧鸡腿所以清淡些,蛋饼蔬菜备用,锅加油热了放入鸡腿肉,我先煎了里面!肉厚难熟,煎至略黄成型,翻到皮的一面继续煎,两面金黄捞出,锅放少量油,加入两勺酱油一勺料酒一勺蜂蜜烧开!就黏糊糊了!加入鸡肉,也是先肉的一面,入味,十分钟左右看上色了,翻面继续,这时候可以把杏鲍菇加进去了顺道做个照烧杏鲍菇,营养全面。六七分钟就可以出锅切块摆盘了!第一次发忘记拍过程了!但是老公说鸡肉很入味而且里面很嫩,大家可以按自己喜好添加配菜,米饭上点缀是辣白菜o(^▽^)o

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/20 5:09:54