草莓酱

看到朋友做了草莓酱，我自己又喜欢自己做酸奶和蛋糕，自己做了一点味道超级好吃。

草莓酱的用料

草莓适量	白砂糖适量
柠檬或白醋适量

步骤1

洗净草莓，泡一会，坏的会变色。

步骤2

把坏的部分切掉，把叶子和白色部分去掉，切丁，切的小点酿制时间会减少。

步骤3

放入白砂糖，就跟凉拌番茄和分量差不多，白砂糖放的越多，番茄酱放的越久，切不可不放白砂糖！

步骤4

放了一会就出水了，我是边切边一层层放糖，等我切完了，草莓也出水了，就不用再等。

步骤5

最后放到液化气上，选择大且高的容器，因为制作过程中，草莓水会往上涨几厘米，不停搅拌，不停搅拌，大概30分钟，草莓变色，不再攒出来就成功了，想要有颗粒感就减少加热时间。最后把气泡弄出来，装瓶。

步骤6

装满，倒扣，保存时间能久一点。一个星期至半个月。

步骤7

超级好吃！

步骤8

流口水啦！

我做任何东西都是无水无油。食材用量真的是适量，看个人口感，我做了八盒草莓，成品只有四小杯，到时候做番茄酱也可以按这个菜谱做，番茄酱要去皮。放柠檬酸酸甜甜比放白醋好一些，除了这两样，草莓酱制作过程不能添加其他任何东西

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