| 诗文 | 韭菜盒子 |
| 释义 |
韭菜盒子肉馅一般不放,我是剁饺子剩的怕浪费,哈哈哈,但是效果不错的。韭菜不能放大葱,所以不放,就是单纯肉馅~ 韭菜盒子的做法
步骤1 准备面粉
步骤2 倒入开水用筷子搅拌成絮状
步骤3 揉成团,盖上盖子醒半小时
步骤4 醒面的时间准备馅料,鸡蛋加盐炒散,韭菜切碎
步骤5 肉馅加入盐鸡精酱油香油一个方向搅拌到抱团,之后加入韭菜鸡蛋再继续一个方向搅拌均匀
步骤6 面醒好后搓成条
步骤7 切剂子
步骤8 擀皮,像擀饺子皮一样,两边略薄,加入馅料对折
步骤9 捏出花
步骤10 完成
步骤11 下锅烙
步骤12 翻着面,两面金黄即可出锅韭菜盒子的烹饪技巧 |
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