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诗文 麻酱芝麻烧饼
释义

麻酱芝麻烧饼

第一:高钙,第二:发面容易消化,给老人和小孩吃最好。。

麻酱芝麻烧饼的用料

面团类:普通面粉+发酵粉 250g+2g 水 115_125g
酱类:芝麻酱 60g 五香粉 2g
盐 2g 糖 2g
香油 10g 表面类:蜂蜜水 适量

麻酱芝麻烧饼的做法

麻酱芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

酱料混合备用。
麻酱芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

面团混合揉匀,发酵30-60分钟,稍微膨大即可。擀开,越薄越好。涂上和好的芝麻酱。芝麻酱不宜涂抹太厚,否则容易漏陷。以刚抹匀为宜。
麻酱芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

卷起,口捏紧,切4cm长的段,捏紧封口。
麻酱芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

立起来,整园。
麻酱芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

按压面团。用叉子扎空,防止烤制时膨胀开裂。
麻酱芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

刷蜂蜜水。
麻酱芝麻烧饼的做法图解7

步骤7

将刷过蜂蜜水的一面裹上芝麻。
麻酱芝麻烧饼的做法图解8

步骤8

入预热过的烤箱190度20_25分钟。观察色变微黄即可。
麻酱芝麻烧饼的做法图解9

步骤9

外酥里香。一层一层。
麻酱芝麻烧饼的做法图解10

步骤10

成品
麻酱芝麻烧饼的做法图解11

步骤11

成品

麻酱芝麻烧饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 14:35:44