诗文 | 土豆香肠披萨 |
释义 |
土豆香肠披萨特别喜欢吃披萨,因为喜欢,所以尝试! 土豆香肠披萨的做法步骤1 将酵母用温水融化,与面粉混合,揉成面团。然后将面团放到温暖的地方发酵两小时左右,直至面团为原来的两倍大。步骤2 在面团发酵的时间里,可以制作披萨酱。将番茄洗好后去皮,切成丁,洋葱切丁,两瓣大蒜切末,热锅后将黄油放入锅中至融化,油热后放入蒜末,炒香后放入洋葱丁,翻炒至颜色变黄,加入番茄丁,待出汁时,加入适量番茄酱,糖,盐,搅拌均匀熬煮一会儿,出锅前放适量黑胡椒,搅拌均匀即可!步骤3 将准备好的土豆切丁,香肠切片或切丁,青椒,彩椒切丝。步骤4 面团发酵好后,擀成圆片,烤盘底抹油,将披萨饼放入其中,用叉子在面上扎孔。密密麻麻的,如图所示。步骤5 披萨面饼上均匀涂抹披萨酱,然后铺一层芝士,再将准备好的食材摆放在芝士上,最后再在最上层撒一层芝士。喜欢芝士的可以多撒一点哦!步骤6 烤箱预热后,将披萨放入其中180度烘烤20分钟即可。诱人的披萨就做好啦!步骤7 注意事项: 1.面团发酵时间不定,只要变大到原来的两倍就可以了。 2.喜欢其他食材的也可以根据自己的喜好添加不同的食材。不过尽量少放一些爱出汁的蔬菜。 3.披萨酱制作时盐和糖适量放入,不然会过咸或过甜。土豆香肠披萨的烹饪技巧 |
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