诗文 | 白蘑冬笋炒肉丝 |
释义 |
白蘑冬笋炒肉丝白蘑冬笋炒肉丝的做法![]() 步骤1 白蘑菇洗净沥干水分切片备用,冬笋去壳冲洗干净,沥干水分切片备用,肉丝洗净沥干水分,加入料酒和淀粉拌匀腌制一下备用。![]() 步骤2 冷锅热油,待油热后,转中火,倒入腌制好的肉片煸炒一下。![]() 步骤3 再加入白蘑翻炒。![]() 步骤4 再加入冬笋继续翻炒。![]() 步骤5 炒匀后加少许水煮熟,根据自己口味加入适量的盐,糖和鸡精来进行调味。![]() 步骤6 待收干汁水后就可以出锅装盘了,撒上一些葱花做装饰就可以了。![]() 步骤7 白蘑冬笋炒肉片就做好了。白蘑冬笋炒肉丝的烹饪技巧 |
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