西红柿鸡蛋面
这样做出的拌面味道稳定，老少咸宜
西红柿鸡蛋面的做法
步骤1
葱姜蒜切小
步骤2
西红柿切小块
步骤3
鸡蛋打到碗里备用，入锅前打散
步骤4
热锅凉油，锅烧热后放少量油
步骤5
把鸡蛋打散放进油锅，用筷子搅散
步骤6
炒好后先放进小碗里备用
步骤7
锅里留底油炒香葱姜蒜末
步骤8
炒香后放进西红柿块
步骤9
适当加入一些开水，西红柿软以后加一小勺的盐
步骤10
最后把炒好的鸡蛋和炒好的西红柿翻炒均匀
步骤11
起锅时我加了一点麻辣油提味，这一步可以省略，也可以用香油代替
步骤12
开水锅煮面
步骤13
煮面时顺便且点小葱
步骤14
面捞到碗里后为了伴的均匀，先放点生抽到面里
步骤15
先用生抽把面拌好
步骤16
再把西红柿鸡蛋酱盖在上面，最后加入小葱，大人吃可以加上熟油辣椒，完成啦