蒜蓉元贝
蒜蓉元贝的做法
步骤1
粉丝用温水泡一小时后，剪小段。
步骤2
元贝清洗干净，把肉扣出来，用刷子把壳刷干净。
步骤3
先把剪好的粉丝铺在贝壳上
步骤4
把肉放在粉丝上
步骤5
蒜蓉多剁一些
步骤6
配好生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖半勺，清水2勺，盐少许
步骤7
锅热少许油，放蒜蓉炒香，加入配好的汤料煮开
步骤8
蒜蓉汤料均匀的浇在元贝上
步骤9
锅里水开后，隔水放盘，盖盖子，中大火蒸8分钟。
步骤10
出锅，放上红辣椒粒，爱吃辣可以放指天椒，放点葱花，锅里从新烧点油，趁热浇在元贝上。
步骤11
做好了，成品图。