【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的正宗做法、三黄鸡、奥尔良烤肉料、椒盐粉、姜、葱、蒜瓣怎么做-菜谱宝典

步骤1

这是我在豆果优食汇淘的，很棒！

步骤2

准备姜、葱、蒜

步骤3

斩去鸡头、洗净鸡身搽干水分，加入椒盐粉和奥尔良粉，抹匀鸡身、按摩两分钟。鸡内部也要抹上烤肉粉，以便肉质更好入味。

步骤4

将姜葱蒜放进鸡肚子里、用牙签固定住以防漏出来。然后把鸡和多余的料汁一起用保鲜袋包起来。放冰箱冷藏2天。建议把冷藏室温度稍微调低。

步骤5

第三天取出来，用转叉穿插起来，鸡翅尖用铝箔锡纸包起来。

步骤6

在烤箱的下面用锡纸垫着，烤盘接住烤出来的油。转叉功能上下火200度，总共70分钟左右。

步骤7

用牙签插住厚肉部分、固定住鸡翅和鸡腿。烤的过程中，用刷子把烤出来的油反复刷到鸡身上几次。

步骤8

最后上色均匀感觉不错了，用牙签插进鸡腿厚肉部位、没有流血水出来就说明熟了。鸡翅尖的锡纸拿掉，再烤5分钟既可。

步骤9

准备一些生菜、青瓜、红萝卜做配菜。

步骤10

鸡出炉后，将肉片片出来，包着生菜、青瓜、红萝卜、放点自己配的烧烤酱汁吃，很美味。手撕着吃也是很不错的。

步骤11

成品图

步骤12

成品图

步骤13

成品图

步骤14

外皮焦脆、里面肉质鲜嫩、真的很不错！

【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡