菠萝咕老肉
菠萝咕老肉的做法
步骤1
五花肉去皮切小块
步骤2
加生抽，料酒，盐，花椒碎，腌制十五分钟
步骤3
青椒切碎
步骤4
菠萝切小块
步骤5
腌好的肉加一个鸡蛋，加面粉拌匀
步骤6
调制番茄汁，番茄酱加一点点醋，加生抽，加水
步骤7
炸肉，一块块放下去，关小火慢慢炸，捞起复炸一遍
步骤8
留底油放番茄酱，青椒，倒入肉和菠萝，勾芡，翻炒几下盛盘