#格兰仕爵仕快波炉之火龙果糯米糍
想做糯米糍很久了，之前做过一次，但因为是用蒸的方式，水汽太大，软塌塌的，整形好丑，严格意义来讲，是失败了。这次很幸运得到了格兰仕爵仕快波炉的试用机会，立马想到要做介东东来吃，本来是想做芒果味的，可LG说猫最近身体热气，不适合吃湿热的水果，就改为火龙果，好在火龙果买到了比较甜的那种，做成糯米糍，口味还不错。
说到用微波炉来做这款甜点，主要是因为微波炉一来成熟快，二来不会有过多的水汽产生，三来可以很优雅地完成整个制作过程，这对爱美美的女生来说，那就是福音啊。
火龙果糯米糍的做法
步骤1
火龙果取皮，把外层的硬皮刨掉，然后加点水榨成浓汁。
步骤2
把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龙果汁放入盒中。
步骤3
拌匀，无颗粒状。
步骤4
入微波炉。
步骤5
叮1分半。
步骤6
取出，迅速搅拌。
步骤7
并挤入几滴柠檬汁。
步骤8
再入微波炉，继续叮1分半。
步骤9
取出后，还是迅速搅拌，这次，面糊明显光滑顺溜很多了哈。
步骤10
如此重复几次，直到完全成熟。（基本上需时约8分钟就完全成熟了）
步骤11
戴上手套，取一块面团搓圆。
步骤12
如果有些黏手，可以在手套上抹一点点油，然后把面团按扁。
步骤13
放入火龙果。
步骤14
收口，搓圆，滚椰蓉丝。
步骤15
最后入纸托即可。
步骤16
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步骤17
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步骤18
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步骤19
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步骤20
...火龙果糯米糍的烹饪技巧
1.糯米糊第一次叮完后，可能会有点搅不顺，不要急，往下多叮两次，就会越来越好的。 2.火龙果最好是选用甜度大一点的，这样吃起来更香甜。 3.糯米类的食物不利于消化，所以一次尽量不要多吃。