巧克力芝麻包
巧克力的浓浓香甜和面粉组合出不同的口感。
巧克力芝麻包的做法
步骤1
水和酵母混合，再加面粉，盐，糖搓揉成团
步骤2
后加融化的黄油搓成扩展状态
步骤3
盖上温暖处发酵两倍半大
步骤4
搓揉排气分成135克左右的团，盖上再醒发15分钟，这样面团光滑方便定型，擀成长方形步骤5
均匀抹上巧克力酱，四边可以不用抹
步骤6
从一边卷起到另一边
步骤7
压实，从中间切一刀分开，一头可以不用切段
步骤8
两个缠绕在一起，尽量让巧克力酱面朝上
步骤9
放入长条模具中
步骤10
盖上发酵一倍大，刷蛋液，撒上芝麻，放入180°预热好的烤箱里上下火18分钟
步骤11
烤好摊凉就可以享用了
步骤12
也可以绕成圈做成巧克力芝麻圈儿
步骤13
配上果汁
步骤14
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