糖醋里脊
今天妞妞突然要吃这道菜了，那就做吧！
糖醋里脊的做法
步骤1
里脊肉切成小指粗细条状，放入料酒，盐腌制10分钟。
步骤2
调制面糊，把40克淀粉加入面粉，泡打粉，蛋清和水调成略稠的面糊。
步骤3
锅中放入油，8成热，逐条放入里脊肉，炸至成型。
步骤4
调制糖醋汁，把醋，糖加10克淀粉，盐和水调匀。
步骤5
回锅炸制。9成热油回锅，炸制金黄色。
步骤6
锅中留少许油，放入番茄沙司，翻炒后放入糖醋汁，倒入炸好的里脊肉，裹匀汁后，撒入蒜蓉香葱末即可出锅。